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2011年10月25日20:57

サツマイモ料理♪

カテゴリー │手作り料理

昨日、一昨日と暖かかったが

今日は寒さももどって少し安心キラキラ

そんな中、最近作り出したのがシンプルにキラキラ

さつまいもを茹でるに近い蒸し料理ニコニコ

サツマイモ料理♪

今日のは、水と料理酒さらにみりんを加えてみたニコニコ

比率的には2：1：0.5くらい

輪切りしたさつまいもが少し沈むくらいで
あとは10分間中火でぐつぐつキラキラ

ただ途中で蒸発してくから蒸気で蒸してる形と
思っているこの調理法キラキラ

中々、さつまいもの味が出て夕飯の脇役として最近大好きキラキラ

昨日はみりんを無にして、もやしと一緒にぐつぐつキラキラ

サツマイモ料理♪

みりん入れた方が甘味が増した気がするし
さつまいもも光沢感があって食欲がますキラキラ

プラモで光沢塗装なんかしたいな～ひみつ

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