サイレントメモリー

雨も結構降って
季節の変わり目だな～と思う今日この頃


昨日は御器所の酒屋さん
酒のつぼいで日本酒ゲット


お店のＨＰ↓
http://tomoyou.com/tuboi/

お店は、愛知三河の地酒の
モニュメントが飾られている

今までは、静岡の地酒　開運や臥龍梅とか
スパークリングワイン等と目的をあって入店してたが

昨日は、仕事終わりにくいって飲んで美味しいのという
あいまいな感覚で入店

迷っているとお店の人が話を聞いてくれて
歩きで来てるてで、いくつか試飲もさせてもらい


その中でも美味しかった兵庫県菊姫の
インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門
初代最優秀賞の銘柄「鶴乃里」

やっぱりお酒に詳しくないんで
こう好みを探って選んでくれる店主がいる
酒屋は本当にありがたい
まあ、いろいろな小売業にいえることだが

今日の夕飯は、久々にからあげ専門かえで
妻にほれた要因が、スイーツバイキングでからあげを
美味しそうにかぶりついている姿だったので
本当は作れたらいいのだが・・・

やっぱり作るの面倒だし美味しいから
専門店任せ


今日は６００グラムと
サービスで手羽先を３本

いや～やっぱり上手い
しかも手羽も肉がジューシーについてて
居酒屋の手羽先とは全然違う

ただし、６００グラムは少し多かった
今度は４００～５００グラムぐらいにしとこ