カレイの煮つけ①

宮島でのカレイのお刺身が美味しかったので

今日の夕飯はカレイの煮つけを



カレイの一切れと酒、しょうゆ、みりんを使用

酒、みりん、しょうゆの比率を2:1:1がいいと聞いたのでそれで調理
おおさじ１杯が１５ccらしいので酒を５杯、その他を２，５杯


１０分くらい煮たが、なんかしょっぱい

振り返ってみると
水を入れていない


今度は気を付けないと